¿Qué es
el ácido láctico?¿Por qué se produce?
El ácido láctico es una sustancia que se produce a partir del
ácido pirúvico (compuesto orgánico clave en el metabolismo, producto final de
la glucólisis) a través de la fermentación. El lactato se produce mediante el
metabolismo, mayormente en el desarrollo de ejercicio cuando el nivel de
glucosa es insuficiente para superar el esfuerzo de los músculos.
¿Tiene
relación con el ATP?
El
ácido láctico es un compuesto energético importante ya que su metabolización
aeróbica da lugar a la formación del ATP.
El ATP
es una molécula que interviene en la obtención de la energía. Ésta recibe una
cantidad de energía y la cede a otras moléculas cuando el enlace de las
moléculas de adenina, tritosfato y ribosa se escinde.
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